Диета при ожирении и гипертонии
Гипертония – это болезнь, которая проявляется повышением артериального давления. Причина заболевания в нарушении работы кровеносной системы. Патологию наблюдают в основном в пожилом возрасте, но в последнее время болезнь молодеет и диагностируется у людей после 30 лет. Многие с этим диагнозом имеют избыточную массу тела. Диета при гипертонии и ожирении входит в комплексное лечение пациентов, направлена на постепенное снижение веса.
Причины гипертонии
Факторы, влияющие на развитие гипертонической болезни:
- Наследственная предрасположенность.
- Возраст человека.
- Мужчины больше подвержены заболеванию.
- Злоупотребление алкоголем, курение.
- Гестоз (повышение давления у беременных, сопровождается отечностью).
При начальной стадии заболевания человека беспокоят периодические головные боли, память ухудшается, кружится голова. Многие живут с этой болезнью и не обращаются длительное время за помощью к врачу, усугубляя свое положение.
Важно! Научные исследования доказали, что нехватка важного элемента магния провоцирует развитие гипертонии в 80% случаев.
Основные правила питания при гипертонии
Люди с повышенным давлением должны в первую очередь пересмотреть режим дня и условия питания. Витамины и минералы помогут насытить организм полезными компонентами, потребление соли в ограниченном количестве поможет избавиться от лишней жидкости в организме. Для борьбы с гипертонией и ожирением необходимо:
- Отказаться от пагубных привычек.
- Контролировать вес (постоянно взвешиваться).
- Соблюдать режим питания и дня.
- Заниматься спортом.
- Поменьше нервничать.
Чтобы составить правильный рацион, нужно следовать рекомендациям:
- В день необходимо выпивать 1,5 литра жидкости.
- Потребление соли снизить до трех грамм.
- Поменьше употреблять в пищу быстрых углеводов – варенье, конфеты, печенье.
- Снизить потребление животных жиров.
- Картофель, макароны, хлебобулочные изделия в рационе уменьшить.
- Кушать в большом количестве фрукты, овощи и крупы.
- Из мясных продуктов можно нежирное мясо.
- Готовить пищу лучше на пару или варить, можно использовать духовку.
Самая основная причина, по которой возникает гипертония – это эмоциональное напряжение и стресс.
Важно! При стрессе у человека в кровь выбрасывается большое количество адреналина.
Разновидности диетического питания при заболевании
Если гипертоническая болезнь находится на первой стадии развития, соблюдение диетического питания и изменение образа жизни смогут нормализовать давление без применения медикаментозных препаратов. Стратегия правильного питания при гипертонии состоит в том, чтобы снизить количество пищи, которая богата жирами и холестерином, и увеличить концентрацию калия. Этот минерал улучшает работу сердца и снижает кровяное давление.
Диета при увеличенном давлении содержит только полезные продукты. Пациенты должны беспрекословно соблюдать рекомендации при назначении диеты.
Гипохолестериновая диета
Если у больного, страдающего гипертонией, в анализе крови обнаружили повышенный холестерин, рекомендуют соблюдать гипохолестириновую диету.
Холестерин – это основа структуры клеток организма, принимает участие в образовании желчи и в процессе пищеварения, обеспечивает работу мышц и нервных окончаний. Превышение его в крови негативно отражается на кроветворной системе организма.
Соблюдение правильного режима питания помогает понизить холестерин в крови. Превышение его показателя способствует сужению и образованию в сосудах сгустков (тромбы). Это влияет на поток крови и, в конечном счете, приводит к атеросклерозу.
Большинство продуктов питания помогают природному понижению холестерина в крови. Если соблюдать диету, лекарства можно не принимать. Продукты, которые нужно употреблять:
- клетчатка или отруби (пшеничные, овсяные, гречишные и другие);
- фрукты (полезно кушать цитрусовые, яблоки).
- овощи (лучше в сыром виде, полезно есть морковь, чеснок, лук).
- бобы (соя, горох, чечевица).
- добавлять в продукты семя льна (целое, в виде муки и т.д.).
Важно! Соблюдение диеты помогает снизить показатели холестерина, похудеть, метаболизм активизируется, и артериальное давление приходит в норму.
Диета для женщин
Дамы всегда стремятся к красоте и чаще мужчин используют в качестве похудения различные методы:
- соблюдают диету;
- ухаживают за волосами и ногтями;
- проводят косметологические процедуры.
Если у женщины гипертония, нужно следить за питанием. Пища, которую нужно употреблять каждый день:
- растительные масла;
- рыба;
- крупы (овес, гречка, рис);
- капуста (Кольраби, цветная, морская);
- орехи;
- свежие фрукты и сухофрукты.
Питание помогает наладить артериальное давление, сбросить лишние килограммы, и нормализовать выработку половых гормонов, что важно для поддержания красоты и здоровья женщины.
Лечебная диета без соли
Давление провоцирует значительное потребление жидкости, которая в нужном объеме не выводится из организма. Диетическое питание, при котором нельзя употреблять соль, назначается людям, страдающим гипертонией, отеками, с заболеванием почек.
Вся пища готовится без добавления соли. Конечно, соль важна для организма в обмене веществ, но избыток приводит к образованию отеков. В некоторых продуктах питания содержится соль, поэтому организм не будет испытывать недостаток в этом веществе.
Питание без соли кажется пресным и невкусным, но через несколько дней организм привыкнет и дискомфорт пройдет. Важная цель диеты – стабилизировать обмен веществ в организме и избавить от лишней жидкости. Применение этой диеты позволяет хорошо похудеть и снизить кровяное давление. В целях профилактики специалисты в области медицины рекомендуют использовать эту диету.
Важно! при приобретении продуктов питания прочитать нужно состав на этикетке на наличие соли, например, глютамат натрия и нитрат натрия.
Гипонатриевая диета
Лечебное питание назначается при атеросклерозе сосудов. В результате диеты происходит:
- постепенное снижение кровяного давления;
- восстанавливается функция почек;
- пациент перестает нервничать.
При составлении диеты нужно отдать предпочтение свежим овощам и фрукта, крупам, клетчатке. Сократить потребление соли, сладостей, мучных изделий.
Продукты, разрешенные к употреблению для гипертоников
Продукты питания, которые разрешены пациентам при гипертонии и ожирении:
- Сухой хлеб из муки грубого помола, лучше сухари (витамины группы В).
- Суп без мяса, овощной бульон.
- Мясные изделия (говядина, курица и индейка без шкуры).
- Речная рыба с низким содержанием жира.
- Продукты, содержащие йод (морская капуста, кальмары).
- Молочные и кисломолочные продукты с низкой жирностью.
- Отварные яйца (немного не доварить, есть всмятку или в мешочек).
- Зелень, укроп, петрушка, листовой салат.
- Овощи (тыква, патиссон, морковь).
- Сыры (в составе должно быть меньше соли).
- Сухофрукты и не сладкие фрукты, ягоды.
- Кофе поменять на цикорий, в чай добавлять лимон. Варить компоты и делать взвар из шиповника.
У пациента, который соблюдает все рекомендации, давление приходит в норму, что позволяет сократить прием лекарств.
Меню на день
Диетологи советуют придерживаться суточного потребления калорий. Питательная ценность рациона на день при гипертонии составляет 2500 ккал (для взрослых женщин и мужчин) и 1600 ккал для лиц старческого возраста. Белки, жиры и углеводы между собой должны сочетаться. Питание при гипертонии должно соответствовать определенной диете по рекомендации врача. Прием пищи составляет 5 раз в день, порции – не больше 400 грамм.
Используя список разрешенных продуктов, можно составить меню на день.
Если доктор сообщил о том, что у вас гипертония, следует вносить коррективы не только в образ жизни, но и в рацион питания. Диета при гипертонии – то, что повышает эффективность лекарственных препаратов и уменьшает массу тела. Излишний вес в данном случае только способствует развитию болезни. Именно поэтому лечение гипертонии должно подразумевать и правильное питание.
Основные принципы питания при гипертонии
Чтобы при гипертонической болезни не повышалось давление, и не увеличивалась масса тела, следует соблюдать несколько нехитрых правил:
Гипертония уйдет. за 147 рублей!
Главный кардиохирург: Запущена федеральная программа лечения гипертонии! Новый препарат от гипертонии финансируется бюджетом и спецфондами. Так что от высокого давления капайте КОПЕЕЧНОЕ средство. Читать далее >>>
- Потребляйте небольшие порции 5-6 раз за день. Дробное питание – залог хорошего переваривания пищи.
- Откажитесь от строгих диет. Во-первых, организм испытает сильный стресс, что спровоцирует обострение болезни. Во-вторых, исчезновение из рациона каких-либо привычных продуктов тоже плохо скажется на организме.
- Не солите пищу. В составе поваренной соли имеется натрий, удерживающий влагу в организме. Она способствует повышению давления, поэтому гипосолевая диета окажется очень полезной.
- Откажитесь от животных и растительных жиров. При гипертонии может помочь гипохолестериновая диета, ведь провокатором болезни нередко становятся холестериновые бляшки на стенках сосудов.
- Употребляйте меньше сахара. Низкоуглеводная диета очень полезна при ожирении и гипертонии.
- Не пейте крепкий чай, кофе и алкоголь. Все это провоцирует спазм сосудов.
- Старайтесь насытить организм магнием и калием. Эти элементы укрепляюще воздействует на сердечно-сосудистую систему. Их можно найти не только в витаминных комплексах, но и в дарах природы (курага, свекла, морковь, капуста).
- Налегайте на овощи. Любая диета при гипертонии подразумевает употребление большого количества овощей. Это требуется не только для снижения веса, но и для очищения сосудов.
- Потребление жидкости должно быть умеренным или нормальным. Старайтесь выпивать примерно 1-1,5 литра в день.
- Не жарьте блюда. Тушить, варить, пропаривать и запекать продукты можно, но обжаривать крайне не желательно.
Диета номер 10 при гипертонии
Словосочетание «лечебный стол» подразумевает специальную лечебную диету. К примеру, диета номер 10 показана, если имеются болезни сердца. Соответственно, она подойдет гипертоникам, так как соответствует всем принципам питания. В приложенной таблице указаны разрешенные и запрещенные продукты:
Агрессивное воздействие артериального давления на сосудистые стенки приводят к потере их эластичности. В результате кровоток ухудшается и жизненно важные органы испытывают недостаток кислорода и питательных веществ. Одним из факторов способствующих формированию гипертонии является избыточная масса тела, поэтому диета при гипертонии при лишнем весе способна улучшить состояние гипертоника и привести показатели АД в норму.
Полезные продукты питания при высоком давлении
Для нормализации артериального давления значимую роль играют не только прописанные врачом медикаменты. Сбалансированное питание и умеренные физические нагрузки улучшают эффект от приема лекарств, а также препятствуют образованию необратимых последствий, вызванных высокими показателями артериального давления. Правильно подобранная диета способна существенно улучшить качество жизни пациентов страдающих сахарным диабетом, атеросклерозом и ожирением.
Роль диеты для похудения для гипертоников:
- возвращает поврежденным артериальным давлением сосудам тонус;
- восстанавливает обменный баланс;
- способствует естественной регенерации стенок сосудов;
- снимает нагрузку с почек;
- улучшает состав крови.
Поскольку артериальная гипертония и лишний вес тесно взаимосвязаны, для улучшения состояния сосудистой системы необходимо убрать излишки жира.
Для этого достаточно снизить потребление вредных и увеличить прием полезных при гипертонии продуктов питания, чтобы показатели давления постоянно находились в рабочем положении.
К разрешенным при артериальной гипертонии 1 и 2 степени относят такие продукты питания как:
- нежирные сорта мяса;
- все овощи и фрукты, но особенно морковь, чеснок, свекла и сухофрукты;
- морепродукты;
- отрубной хлеб;
- молочные каши;
- кисель;
- твердые сорта сыра;
- обезжиренный творог и кефир;
- яйца всмятку (2 раза в неделю);
- все крупы без исключений;
- жиры растительного происхождения;
- каждое утро необходимо встречать чашечкой отвара из шиповника.
Диета на первой и второй стадии артериальной гипертонии предполагает неполный отказ от продуктов питания с повышенным содержанием холестерина.
Людям страдающим от высокого давления следует индивидуально подобрать особое разгрузочное меню, придерживаться которого необходимо 2 раза в неделю.
Составляя диету при артериальной гипертензии и ожирении не достаточно просто исключить из рациона вредные продукты. Для того чтобы получить результат необходимо соблюдать ряд правил, усиливающих эффект от приема лекарственных средств. К ним относятся:
- сбалансированное меню содержащее 100 гр. жиров, 400 гр. углеводов и 100 гр. белков в сутки;
- снизить потребление легких углеводов и животных жиров;
- сбалансированное потребление соли и полезных веществ;
- употреблять в пищу продукты богатые магнием и калием, а также с высоким содержанием витаминов С, В, Р;
- основной упор в меню при гипертонии и ожирении делается на потребление жиров растительного происхождения;
- дробный прием пищи — 5 раз в сутки;
- пищу желательно готовить щадящим способами — на пару, либо отваривать. Жарить продукты категорически запрещено;
- последний прием пищи — за два часа перед отходом ко сну;
- количество выпиваемой жидкости в сутки 600 мл.
На заметку! Пища при гипертонии готовиться без применения соли. Присаливать можно уже готовое блюдо, количество поваренной соли оговаривается с лечащим врачом.
Продукты питания под запретом
При диете на первой и второй стадии артериальной гипертонии допустимо лишь снизить прием запрещенных продуктов, на третей стадии их необходимо полностью исключить из рациона. К продуктам питания находящимся под запретом при гипертонической болезни относят:
- наваристые бульоны;
- жирные сорта мяса;
- напитки содержащие кофеин и какао;
- специи и острые приправы;
- кондитерские изделия и выпечка;
- алкогольные и газированные напитки;
- консервы, маринады и соленья;
- свиное сало.
Продукты разрешенные один раз в неделю худеющему при артериальной гипертонии:
- бобы;
- грибы, редька и редис;
- макароны;
- нежирная сметана и сливки;
- масло сливочное примерно 20 гр в сутки;
- при отсутствии аллергии сахар лучше заменить натуральным медом.
Для усиления вкуса в диетическом питание при гипертонии можно использовать лимон, петрушку, укроп, чернослив, тмин. Чтобы легче переносить запреты в питание, следует помнить, что диета при гипертонии и ожирении ориентирована на улучшение сосудистой системы. Которая подверглась отрицательному воздействию атеросклеротических бляшек и высокого артериального давления.
Разгрузочные дни
Для наилучшего результата и длительного эффекта в борьбе с артериальной гипертонией доктора рекомендуют постепенное снижение веса. Чтобы добиться положительной динамики и сохранить результат гипертонику один раз в неделю требуется провести разгрузочный день. К наиболее действенным при гипертонии относят разгрузочные дни в меню которых входят один из этих компонентов: кефир — 1,5 л., яблоки — полтора килограмма, арбуз, молоко комнатной температуры — 6 стаканов, компот с рисом — отварить 50 гр. крупы и смешать с компотом из сухофруктов.
Диетический стол No10
Диета No 10 назначается пациентам страдающим атеросклерозом, патологическими изменениями в почках и при гипертонии. Меню рассчитанное для гипертоников помогает восстановить естественную циркуляцию крови и при этом обеспечивает организм необходимыми микроэлементами и энергией. К главным принципам диеты номер 10 при артериальной гипертонии относят уменьшение использования поваренной соли в рационе и потребление небольшого количества жидкости.
Диета для гипертоников с излишним весом включает в себя такие полезные вещества как: тиамин, никотиновая кислота, железо, каротин, фосфор, калий, магний, натрий, аскорбиновая кислота, ретинол, витамин В2, кальций.
Ожирение и артериальная гипертония способствуют развитию сердечно-сосудистых осложнений, проблем с почками, а также гипертоническому кризу.
Чтобы не допустить их формирование следует уменьшить массу тела, поскольку каждый лишний килограмм способствует повышению показателей артериального давления. Как похудеть используя диету No10? Примерное меню на неделю.
1-й день диеты при артериальной гипертонии:
- Завтрак. Овсянка, 1 варенное всмятку куриное яйцо, стакан обезжиренного молока с творожником.
- Первый перекус. Печенное с орешками и медом яблоко.
- Обед. Тефтели с рисом на пару, салат из отваренной моркови, компот, рассольник.
- Второй перекус. Фруктовый фреш.
- Ужин. Запеченная рыба, слабо заваренный чай без добавления сахара, творожный пудинг.
2-й день диеты при артериальной гипертонии:
- Завтрак. Цикорий, молочная рисовая каша.
- Первый перекус. Пюре из фруктов.
- Обед. Пол порции борща, плодово-ягодный кисель, цветная капуста тушенная с нежирной говядиной.
- Второй перекус. Ягодный кисель.
- Ужин. Ягодно-творожный кекс, рыба отварная, салат из свежих овощей с зеленью.
3-й день диеты при артериальной гипертонии:
- Завтрак. Шиповник, сырники, яйцо всмятку.
- Первый перекус. Спелая груша.
- Обед. Лапша с мясом курицы, гречневая каша с овощами, слабо заваренный чай.
- Второй перекус. Морковный пирог.
- Ужин. Слабо заваренный чай, рагу из овощей, салат с сладким перцем, помидорами и огурцами.
4-й день диеты при артериальной гипертонии:
- Завтрак. Манная каша, чай.
- Первый перекус. Запеченный фруктовый десерт.
- Обед. Борщ, паровая котлета, картофель в мундире, компот.
- Второй перекус. Морковный салатик с яблоком и грецкими орехами.
- Ужин. Котлета из рыбы с ячневой кашей, цикорий, гренки.
5-й день диеты при артериальной гипертонии:
- Завтрак. Баклажанная икра, чай, макароны по флотски.
- Первый перекус. Ягодно-молочный микс.
- Обед. Рис с котлетами из овощей, свекольный салат.
- Второй перекус. Творожно-ягодная запеканка.
- Ужин. Обезжиренный творог, тушенные кабачки.
6-й день диеты при гипертонии:
- Завтрак. Вермишелевый молочный суп, слабо заваренный чай.
- Первый перекус. Кефир, одно яблоко.
- Обед. Салатик из свежих овощей, голубцы, компот.
- Второй перекус. Ряженка.
- Ужин. Апельсиновый фреш, овощи тушенные с рыбой.
7-й день диеты при артериальной гипертонии:
- завтрак. Творожная запеканка, чай с крекером.
- Второй завтрак. Салат из ананаса.
- Обед. Свекольник, картофельное пюре с гуляшом.
- Полдник. Нежирный творог.
- Ужин. Драники из кабачка, куриная грудка с гречневой кашей, шиповник.
Строгое соблюдение диеты при артериальной гипертонии поможет избавиться от проявлений патологии. Сбросив лишние килограммы, необходимо поддерживать себя в форме. Хорошие результаты показывает сочетание диеты при высоком артериальном давлении с выполнением утренней зарядки.
Подводим итоги. Придерживаясь принципов диетического питания при похудении при гипертонии необходимо адекватно соизмерять расходуемую энергию и количество потребляемых калорий за день. Поскольку дефицит питательных веществ нанесет непоправимый ущерб здоровью и только усугубит положение гипертоника. Организм недополучив необходимый для нормальной жизнедеятельности элемент посылает сигналы, и вам нужно научиться их понимать. Будьте здоровы, берегите себя и своих близких.
Источники: http://serdce.guru/davlenie/dieta-pri-gipertonii/, http://sosude.ru/gipertoniya/dieta-pri-gipertonii.html, http://krov.expert/zdorove/pitanie/dieta-pri-gipertonii-lishnem-vese.html
P.S. Только вот я сама из города и у нас его в продаже не нашла, заказывала через интернет.
P.S. Я тоже из города ))